Thông số sản phẩm:
1. Địa điểm trồng nấm mèo: Huyện Củ Chi
2. Phương thức trồng nấm mèo:
– Nguồn giống: Giống nầm mèo chất lượng cao từ Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam.
– Cách trồng: Sử dụng những bịch mùn cưa làm nơi trồng nấm mèo
+ Cho mùn cưa vào các bịch nilon, mỗi bịch khoảng 1kg. Các bịch này sẽ được cho vào lò áp suất để thanh trùng với nhiệt độ cao suốt 3-4 giờ. Sau đó để nguội và tiến hành cấy meo giống vào.
+ Treo bịch lên: Bịch được treo thành từng xâu 5-6 bịch, mỗi xâu cách nhau 25-30 cm. Trong suốt 3 tuần đầu, các xâu sẽ được giữ trong phòng tối với nhiệt độ 25-30 độ C.
Trồng nấm mèo bằng bịch nilon mùn cưa
+ Khi thấy tơ trắng ăn ra, tiến hành rạch bịch. Rạch khoảng 12-15 đường, mỗi đường dài 2-3 cm, sâu 0,5 cm cho nấm chui ra.
+ Sau 25-30 ngày bắt đầu thu hoạch nấm.
Nấm mèo tại Đi chợ Online cam kết là Thực phẩm sạch, đảm bảo Vệ sinh an toàn vì được trồng theo phương pháp tự nhiên, không dùng hóa chất. Các bạn hoàn toàn an tâm khi sử dụng nhé.
3. Nấm mèo hợp với thực phẩm gì ???
Nấm mèo là loại thực phẩm ít chất béo nhưng lại giàu chất sắt.
Nấm mèo hợp với người dễ đau nhức, dễ bầm tím, người nặng nề, cơ thể ứ trệ, máu lưu thông không đều; người dễ vỡ tĩnh mạch và động mạch.
Người bị suy nhược lâu ngày, bị đau thắt lưng và tê nhức chân tay do thừa Cholesterol; người thiếu màu, cao huyết áp và bị ung thư cũng nên dùng nấm mèo.
– Nấm mèo + Cật heo => Bổ thận, giảm suy nhược
Cật heo vốn bổ thận, lợi tiểu; còn nấm mèo tốt cho khí huyết, có tác dụng làm trơn phổi, bổ khí và làm đẹp. Kết hợp 2 loại thực phẩm này sẽ rất có ích cho người bị suy nhược lâu ngày, yếu thận, đau lưng.
– Nấm mèo + Mực nang => Có lợi cho người thiếu máu
Đông y cho rằng mực nang có tính hàn, vị mặn, giúp ích cho dạ dày, điều hòa kinh nguyệt, ngoài ra còn có công dụng cầm máu và làm đẹp. Nấm mèo dồi dào chất sắt, kết hợp với mực nang sẽ rất tốt cho người bị thiếu máu.
– Nấm mèo + Bạch tuộc => Có tác dụng làm đẹp
Nấm mèo dồi dào chất sắt, có thể làm thực phẩm điều trị dành cho người bị thiếu máu, sỏi thận, sỏi mật, ung thư và mắc bệnh tim mạch. Nếu dùng chung với bạch tuộc sẽ có thêm tác dụng làm đẹp.
– Nấm mèo + Cá diếc => Giúp ngăn ngừa lão hóa
Cá diếc và nấm mèo đều có hàm lượng chất béo thấp, lại rất dồi dào đạm, rất thích hợp cho người muốn giảm béo và người lớn tuổi. Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều axit nucleic, dùng thường xuyên sẽ giúp làm đẹp da, ngăn ngừa lão hóa.
– Nấm mèo + Đậu hũ => Tốt toàn diện cho cơ thể
Nấm mèo giúp điều hòa khí huyết, bồi bổ dạ dày và làm trơn phổi (ngăn ngừa ho); làm mát máu, cầm máu và giúp giảm cân. Đậu hũ có lợi cho khí huyết, giúp sản sinh mồ hôi và ngăn ngừa táo bón. Kết hợp 2 loại thực phẩm này sẽ cung cấp cho cơ thể nguồn dinh dưỡng hiệu quả.
– Nấm mèo + Dưa leo => Có lợi cho sức khỏe
Dưa leo có thể ngăn ngừa lượng đường trong cơ thể chuyển hóa thành chất béo, giúp giảm cân. Nấm mèo đen tốt cho máu, giúp cơ thể dẻo dai và quân bình Dinh dưỡng. Kết hợp 2 thứ này với nhau sẽ rất có lợi cho sức khỏe.
– Nấm mèo + Phổ tai => Thanh nhiệt giải độc, bổ khí huyết, sinh mồ hôi
Phổ tai chứa i-ốt, rất tốt cho cơ thể, còn nấm mèo chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu. Kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau sẽ rất có lợi cho sức khỏe.
– Nấm mèo + Đậu Cô ve => Tốt cho người cao huyết áp, béo phì và tiểu đường
Đậu Cô ve giúp làm khỏe lá lách, bổ thận, giải khát và chữa tiêu chảy. Nấm mèo có lợi cho khí huyết, tốt cho dạ dày và máu, lại còn giúp giảm béo. Dùng chung hai thứ này với nhau sẽ rất có lợi cho người cao huyết áp, béo phì và tiểu đường.
– Nấm mèo + Đường nâu => Bổ máu, làm ấm cơ thể
Dùng nấm mèo pha với đường nâu làm nước uống giúp bổ máu và thúc đẩy sự tuần hoàn máu. Thêm vào đấy 2-3 lát gừng sẽ giúp làm ấm cơ thể.
– Nấm mèo + Bông cúc => Tăng cường khả năng miễn dịch
Bông cúc giúp làm mát cơ thể, giúp tinh thần minh mẫn, dùng chung với nấm mèo sẽ giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Đây là 1 sự kết hợp vô cùng hiệu quả.
4. Nấm mèo kỵ với thực phẩm gì ???
Người mắc các chứng bệnh xuất huyết như: bệnh trĩ, tiêu tiểu ra máu, phụ nữ rong kinh, bị băng huyết hoặc đang mang thai nên hạn chế dùng nấm mèo.
– Nấm mèo + Nước trà => Làm giảm khả năng hấp thụ chất sắt
Năm mèo vốn là thực phẩm chứa nhiều chất sắt, tốt cho những người bị thiếu máu. Nước trà có axit tannic khi dùng chung với nấm mèo sẽ cản trở việc hấp thụ chất sắt của cơ thể, làm giảm giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
– Nấm mèo + Ốc gạo => Không có lợi cho sức khỏe
Năm mèo và ốc gạo đều chứa khá nhiều chất mang hoạt tính sinh học. Khi kết hợp chúng với nhau sẽ gây ra những phản ứng hóa học phức tạp, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Các bạn tham khảo để sử dụng nấm mèo thật hợp lý nha.
Tư vấn: Bác sĩ Nguyễn Lê Hồng Vân – Trưởng Khoa Dinh dưỡng Bệnh viện Hoàn Mỹ Đà Nẵng